Rumput laut merupakan sayuran laut adalah tanaman serbaguna dan bergizi yang memberikan beberapa manfaat kesehatan. Rumput laut adalah salah satu dari sumber nabati yang mengandung asam omega-3 asam docosahexaenoic dan asam eicosapentaenoic.
Asam lemak ini sangat penting untuk kesehatan tubuh dan sebagian besar ada dalam daging dan sumber susu.
 |
| Manfaat dan Khasiat Rumput Laut Bagi Tubuh |
Setiap jenis rumput laut memiliki nutrisi yang berbeda-beda, tetapi tetap kaya akan yodium yang merupakan nutrisi penting untuk fungsi tiroid. Mengonsumsi rumput laut akan memberikan anda antioksidan penting dan bermanfaat dalam mengurangi kerusakan sel-sel tubuh.
Sebagian besar jenis rumput laut mengandung klorofil, yang memiliki sifat antiinflamasi. Penelitian menunjukkan bahwa fucoxanthin memiliki 13,5 kali kekuatan antioksidan vitamin E.